キュウリのキュウちゃんレシピ

オバケキュウリどうする?

キュウちゃんにする!

材料

きゅうり1kg

しょうゆ200cc

さとう80g

さけ 大さじ1

みりん 大さじ1

酢100cc

だし 大さじ1

しょうが たかのつめ お好みで

作り方

キュウリを縦に半分に切る

スプーンを使って種を取る

5ミリ幅程度で半月に切る

塩もみして余分な水分を取る

調味料を煮詰めた中へキュウリを入れてちょっと煮る

4時間程度浸しておく

できあがり!

おつまみにもオカズにもなっておいしいよー。

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