根菜コーヒー研究中です。

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今年は初めて育てる野菜も多くありましたが収穫が少量でも楽しめる「お茶」の可能性を探ろうと農園後に勉強会を開催しました。
ナタマメやチコリ、ニンジンを乾燥・ローストしてノンカフェインのお茶づくりをしてみました。

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子どもたちもすりつぶしたり道具を使って色々なお茶づくりに挑戦。
どれが良かったか参加したメンバーに聞いてみましょう。

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