ブラックベリー初収穫

{CAPTION}

{CAPTION}

{CAPTION}

{CAPTION}

ブッラクベリーにグーズベリー、ルバーブも使ってジャムを作り、アーモンドパンケーキと一緒にいただきました。
ルバーブは茎を刻みジャムになります。(寒冷紗で夏越しに挑戦!)

「切るときは固かったのにとろけるのが不思議」「甘酸っぱいジャムあっという間にできたし、色がいい!」「砂糖なしで甘くないパンケーキで甘酸っぱさをすごく感じられる」
などと言いながら、休憩にふるまっていました。
今日も朝からちびっ子シェフたちが大活躍でした。

コメントを残す