エルダーフラワー

西洋ニワトコといわれるエルダーフラワーに花が咲きました。
イギリスでは「庶民の薬箱」といわれるハーブでシロップにしたコーディアルやハーブティーで親しまれています。
インフルエンザや風邪、お肌にもよいようで農園で楽しむには乾燥させてみましょうか。