落花生の実がついてきました！
2023-08-05
第3区画より、落花生発育状況のお知らせです。 5月にポットまき、6月中旬に定植しました落花生（おおまさり）の実がつきました！ 黄色い小さな花は翌日にはしおれ、3日後ぐらいから子房柄（しぼうへい）が伸び、地中にもぐって実を […]
韓国カボチャ、ヘビウリ、トロンボンチーノのジョン 애호박전 & カンダバーのナムル 나물
2023-07-30
韓国カボチャが食べごろになってきました。トロンボーンみたいなズッキーニ、その名もトロンボンチーノと、とぐろを巻いていたヘビウリと一緒にジョン전にしました。 沖縄のカンダバーという葉柄をたべる芋の葉も収穫期です。さ […]
2023年トマト総選挙 結果！
2023-07-28
先日、収穫祭で行ったトマト総選挙の結果を発表いたします！！！ ◎大玉 レイカ 大人2/子ども1 総合3 ◎大玉 桃太郎ゴールド 大人10/子ども2 総合12 ◎中玉 シンディオレンジ 大人2/子ども1 総合3 ◎中玉 フ […]
トマト収穫ピークです
2023-07-25
トマト班 藤井です。 ◎今年の作業流れ◎ 2月中旬…セルトレイに種まき 3月中旬…発芽確認 3月下旬…ポット上げ 5月1週目…定植 しました☆★☆★ ◎品種◎ 大玉 ・レイカ ・桃太郎ゴールド（吉田さんからの寄付） 中 […]
アロニアのパンケーキ、グーズベリーのコンポート、雲南百薬パン、蓮とレモンバーベナのハーブティー
2023-07-09
アロニアはチョークベリー（喉を締め付けるほど渋い）といわれるだけあって冷凍と解答を3回繰り返して渋抜きしました。 グーズベリーのコンポートもいただきました。
バラのシャルバートشربت گلاب、エキナセアウォーター割り
2023-07-02
シャーベットもソルベもシロップも、元を辿ればペルシャのシャルバート。バラの花びらをメインに、ミントとドラゴンヘッドも入れてシャルバートを作り、エキナセアウォーターで割っていただきました。