バラのシャルバートشربت گلاب、エキナセアウォーター割り
2023-07-02
シャーベットもソルベもシロップも、元を辿ればペルシャのシャルバート。バラの花びらをメインに、ミントとドラゴンヘッドも入れてシャルバートを作り、エキナセアウォーターで割っていただきました。
蓮の花とレモンバームのフレッシュハーブティー
2023-06-25
今年一番先に咲いた蓮でハーブティーをいただきました。蓮の名前は蜀紅蓮、中国四川省の蓮です。蓮の花は四日の命。二日目が一番香ります。蓮の花のあまやかさとレモンバームの爽やかさのバランスが良かったです。 どちらも摘みたて […]
20230430 エディブルブーケ作り
2023-04-30
本日の作業はナスの苗やさつまいもの植え付け、夏野菜の準備に忙しい時期です。 まず朝礼して作業内容を確認、その間にも続々登園してくださり感謝！ マイスコップをもって「早く作業したいよ～」とちびっ子はうずうず。 レタスを収穫 […]
農園入り口のマリアカラス
2023-04-30
昨年、農園の入り口に植えた大輪のバラ「マリアカラス」 プリマドンナの名前のついたローズピンクで四季咲きのバラです。 無農薬で食べられるバラを目指して育成中です。