バラのシャルバートشربت گلاب、エキナセアウォーター割り

 

シャーベットもソルベもシロップも、元を辿ればペルシャのシャルバート。バラの花びらをメインに、ミントとドラゴンヘッドも入れてシャルバートを作り、エキナセアウォーターで割っていただきました。